毎日一冊! Kennie の読書日記

面白い本をガンガン紹介していきます!!

2019-07-18から1日間の記事一覧

「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます

食品メーカの品質管理や、スーパーなどでの 食品販売を経験した著者が 外食産業の「ごまかし」を暴くする本です。 「このハンバーグにはリン酸塩が多様されている!」とか、 「このソースにはグルタミン酸ソーダが0.3%入ってる!」など 私自身は正直分から…

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